アフリカの香り漂う本格フレンチ

在タンザニア日本大使館の公邸料理人であったシェフが作る独自のアフリカンフレンチを提供されている予約必須の地元で人気のお店です。今回、お店を建てて、思い通りの厨房を構え、お客様をよりもてなしたい！とご依頼を頂き、土地探しからお手伝いさせて頂きました。候補となる土地がみつかると、ラフプランをお持ちして検討を重ねました。3件目の土地で、ご希望にかなうものに出会うことが出来、具体的な設計に入ることとなりました。

一人のお客様、グループのお客様、個室を使われるお客様、すべてのお客様に目が届き、最高のサービスと料理が提案できるよう計画しました。また、アフリカンフレンチというスタイルを表現するべく、お客様と何度も色サンプルを検討しながら、アフリカの豊かな色彩を再現しました。特に鮮やかなオレンジの外観は、近くを通る電車からの視認性も抜群で、他にはない存在感を醸し出しています。