古民家カフェのようなお蕎麦屋さん

長野の有名店にお勤めのご主人が地元名古屋でお店をオープンされたいとのことで、最初はメールでレイアウトのやりとりからスタートしました。ご夫婦で営業できるオペレーションと多彩な人数に対応できるレイアウト、カフェのようなカウンター、いろり、などのご要望を頂き、プランに落とし込みました。

住宅街の中にある隠れ家的な蕎麦店。本場長野で修行された店主様のこだわりと、気さくな奥様のサービスが映えるぬくもりのあるカフェのような蕎麦屋さんになりました。奥様の選ばれる長野の自然を感じるディスプレイが古民家風の内装とマッチし、ぬくもりのあるオシャレな空間になっています。